Carotte lavée 1 kg

Origine : Carquefou (44)

La carotte, véritable symbole nantais. Elle fait partie de l’histoire de la ville au point qu’une variété de carotte porte le nom d’un quartier : la fameuse carotte de Chantenay. Peu à peu, cette variété laisse place à de nouvelles, qui sont plus longue au fût droit. Malheureusement, la tradition se perpétue uniquement dans quelques potagers de connaisseurs.

Le saviez-vous ? La carotte est très bonne pour la croissance des os et des dents, favorise une belle peau, protège des infections et préserve la vision. La présence des antioxydants contribue à réduire le risque de cataracte.

Des idées de recettes :
– Jus de carotte
– Purée de carotte
– Carottes à la persillade et crème