Vendredi 14 septembre 2018 à partir de 17h
Mélanie et Carine, Atelier PotPote
Mélanie & Carine sont les fondatrices de l’Atelier PotPote, créé en 2017 à Bougenais (44). « La première conserverie végétale 100% BIO de la région Nantaise ». D’une part, pour répondre à un besoin des agriculteurs locaux qui n’avaient pas de solution de valorisation de leur production de fruits et légumes, déclassés sur notre région. D’autre part, pour proposer aux consommateurs des recettes de soupes 100% végétales, de gazpachos et de smoothies, dans un format snacking de 25 cl. Elles privilégient les productions locales et valorisent les surplus de productions agricoles, c’est pourquoi elles ont choisi d’adapter leurs recettes en fonction de leurs approvisionnements.
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