Radis noir

Origine : Carquefou (44) – la pièce

C’est vrai, à première vue, le radis noir manque un peu de charme. Mais c’est dommage de s’arrêter à son physique, car le radis noir ne manque ni de caractère, ni de qualités.

Le saviez-vous ? Le radis noir était utilisé comme monnaie d’échange en Égypte, à l’époque des pharaons.

Idées de recettes :
– Salade de radis noir à la japonaise
– Tartinade de radis noir
– Salade de radis noir à la moutarde
– Toast de radis noir, fromage frais et miel