La Fraiseraie – Pornic (44)
Des glaces, mais pas seulement
En 1970, Joseph Maillard commence à produire des fraises en plein champ, à Pornic. Son épouse Colette et lui vendent alors les fruits rouges sur les marchés locaux. Puis un jour, en 1975, leurs enfants Jean-Yves et Jean-Noël décident de réaliser des confitures pour se faire un peu d’argent de poche, et quel succès ! Un plaisir pour les gourmands qui continu, car c’est en 1985 que l’entreprise familiale ouvre sa boutique phare sur le port de Pornic : l’ère des sorbets commence … Des produits sans conservateurs, sans colorants ni aromes artificiels. L’année 2015 marque un tournant pour La Fraiseraie, une nouvelle famille reprend l’entreprise : Alain Têtedoie et ses deux enfants, Pierre et Typhaine.
nectars de fruits – confitures – gelées – sirops – glaces & sorbets
Des produits locaux
Des circuits courts, sans intermédiaire
Des produits frais de saison
Des produits fermiers et artisanaux
Le magasin
Commerce de proximité
Du producteur au consom’acteur
Economie soutenable
Confiance et lien durables
Les produits
Origines et terroirs
Saisons et circuits courts
Goût et qualité
Santé et plaisir
Les producteurs
Paysans et artisans partenaires
Savoir-faire et traditions
Pratiques agricoles responsables
La politique tarifaire
Respect de la valeur
Rémunération juste des producteurs
Juste prix pour vous
Le goût des saveurs locales